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今天替家人準備了一道比較西式的料裡
台朔牛小排
不知道是否適合家人的口味
不敢下手太重
就先網購個3份試試看囉
早在好幾天前就通知老公兒子們
請他們將星期六的中午預留給我呢
順便將鱘龍魚塊也做成魚排餐
擺盤時放一點點蛋絲及生菜
牛小排前一天取出退冰
放於鍋子隔水加熱
再將牛小排放於烤箱
將外皮烤酥脆(溫度全開200度..烤約15分鐘)
沾原醬汁或海鹽(玫瑰鹽)都是不錯的選擇
擺盤時放了一點點蛋絲..一片蘿蔔..一點高麗菜或生菜
有牛排當然要有生菜沙拉囉..嘿嘿嘿..7-11 生菜沙拉2盒的量
過程頻頻問兒子們好不好吃
哥哥: 我可以像蒙古人吃羊排一樣..整隻啃嗎??
大眼:可以..當然可以..愛怎麼吃就怎麼吃..(唉..就是不給我拍啦)
哥哥: 好好吃喔..媽..下次再買啦..再買啦
弟弟: 媽..好像在吃牛肉麵的牛肉喔..
(哈..忘了給弟弟沾點玫瑰鹽..口感會比較不同喔)
老公: 好吃..還不錯..(還是老公比較識相齁)
當然一樣是吃光光囉
兩小無猜青梅竹馬的可愛孩子引用小雪兒:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!WsBOqVCFFRn_OdrQ068ecQGvWcuevF__lCA-/article?mid=50311
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