大眼媽咪

這幾天因為寒流來襲

真的是冷到爆 

我想大家都已感受到它的威力吧

就連我家屁屁有三把火的兒子們

終於都陸續的穿上了衛生衣呢

12/30這天老公一通電話

就帶回了雞肉.米酒.老薑

各位料理高手看到這樣的食材就知道我家 老公 想吃什麼了齁

大眼我今天難得要下廚

偶爾也要裝賢慧一下下

好讓老公有小小的感動呢

麻油雞

材料:

(1).大雞腿2隻  (2).老薑少許  (3).麻油少許  (4).米酒一瓶

做法:

(1).雞肉切塊川燙備用

(2).老薑及麻油一起拌炒,將老薑炒至乾扁並有香氣

(3).再將雞肉放入一起拌炒至半熟

(4).倒入一整瓶的米酒滾煮 (我都沒加水,全酒下去煮)

(5).這時候開大火快速讓雞肉熟透,千萬不要煮太久,可增加雞肉的口感

PS. 老公說不用加鹽巴因為米酒有鹹度

      朵朵說下次可以加少許的糖會更順口

將將將..大眼生平第一次的補湯料理完成了耶

還好老公說好吃..讓大眼很有成就感ㄛ

不然就沒有下一次了

這道麻油雞就會成為絕響咧

吼..沒動手做..永遠都不知道原來”麻油雞”這麼簡單

這要歸功於大眼有位料理高手的婆婆

只要回婆家..廚房永遠是婆婆的地盤

大眼我都嘛插不了手..只有乾瞪眼的份呢

小純洁QQ表情包合集.HONG女孩可爱QQ表情..引用小雪兒:

http://tw.myblog.yahoo.com/wendy0604@kimo.com/article?mid=52625&prev=52626&next=52622

日網桔梗屋冬の分隔線引用min:

http://tw.myblog.yahoo.com/min-0427/article?mid=90527&page=1#90663