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台南好友贈送的台灣鯛
特地宅配專送北上
讓我跟老公好感動呢
這台灣鯛可要好好的料理
絕不可以辜負了好友的熱情相送啦
這時候就要拿出我的秘密武器~~豆瓣醬
自從有了這個豆瓣醬
我便學會了將魚以清蒸的方式來料理它
新鮮好吃又沒有”臭土”味
我那寶貝兒子們每每都讚不絕口
所以一定會成功啦
清蒸台灣鯛
材料:
台灣鯛 / 薑片 / 豆瓣醬 / 米酒 / 醬油
(1).將魚身畫個幾刀吧..醬料比較好入味
(2).在畫開的魚肉上塞些薑片..並淋上米酒.醬油.豆瓣醬..
(3).放進鍋子囉..哇..哇..哇..香噴噴滴
各位..對大眼這種比較不會料理的媽媽而言
這真的是簡單又營養的料理方式
將那醬汁拌飯更是可口嘞
可以吃出滿滿的膠原蛋白喔
大家快快動手試試看吧
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